春夏之交，天氣轉(zhuǎn)暖，高原積雪融化，充分吸收了蝙蝠蛾科幼蟲(chóng)身體里的營(yíng)養(yǎng)后，冬蟲(chóng)夏草菌逐漸冒出地面。在藏區(qū)天然美麗的環(huán)境滋養(yǎng)之下，這個(gè)時(shí)候的新鮮冬蟲(chóng)夏草營(yíng)養(yǎng)豐盛，菌體鮮美，正是食用的好時(shí)候。
李良濟(jì)新鮮冬蟲(chóng)夏草，在這個(gè)蟲(chóng)草的黃金時(shí)節(jié)已經(jīng)開(kāi)始預(yù)售啦！
來(lái)自西藏的新鮮蟲(chóng)草，剛剛從高原的泥土中挖出來(lái)，天然誘人，飽滿(mǎn)的蟲(chóng)體和金黃的色澤，用來(lái)滋補(bǔ)，再好不過(guò)。嘗鮮一年僅此一次，錯(cuò)過(guò)只能等下一年了！
冬蟲(chóng)夏草一般蟲(chóng)體形如老繭，表面呈金黃色，質(zhì)脆，背部有很多皺紋，由于生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，產(chǎn)量低，也被稱(chēng)為"黃金草"。
在中國(guó)古代中醫(yī)藥典籍中都有記載，始載于《本草從新》：“甘平保臚益腎，止血化痰，已勞嗽?！?/span>
在康熙三十三年（1694年）成書(shū)的《本草備要》中也有冬蟲(chóng)夏草的論述：“冬蟲(chóng)夏草，甘平。保肺益腎，止血化痰?！?/span>
那么，為什么要吃新鮮的冬蟲(chóng)夏草呢？
首先，鮮蟲(chóng)草更不容易造假。冬蟲(chóng)夏草很受歡迎，產(chǎn)量卻并不高，因此不法商販造假也時(shí)有出現(xiàn)。
新鮮蟲(chóng)草的產(chǎn)季只有短短幾個(gè)月，一般來(lái)不及造假。另一方面，沒(méi)有經(jīng)過(guò)陰干處理的新鮮蟲(chóng)草是很容易辨別的，造假成本太高。
更重要的是，新鮮冬蟲(chóng)夏草的個(gè)頭大、口感好、營(yíng)養(yǎng)也很高。中國(guó)冬蟲(chóng)夏草之父沈南英認(rèn)為 ：“新鮮的冬蟲(chóng)夏草保持原生態(tài)，留住營(yíng)養(yǎng)，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用功效遠(yuǎn)高于干的冬蟲(chóng)夏草，一根抵三根干制蟲(chóng)草?！?/span>
新鮮冬蟲(chóng)夏草一般是剛剛采挖后，經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單清洗便售出的，未受晾曬、風(fēng)干、自然氧化的影響，在口感上新草口感非常好，帶甜味，有一股清香，很好吃。
新鮮冬蟲(chóng)夏草可以直接嚼爛食用，營(yíng)養(yǎng)吸收也更為全面。無(wú)論是從性?xún)r(jià)比，還是蟲(chóng)草本身的品相、營(yíng)養(yǎng)、口感，鮮蟲(chóng)草都是更勝一籌的選擇。
李良濟(jì)鮮冬蟲(chóng)夏草
鮮食 鮮養(yǎng) 鮮健康
李良濟(jì)的新鮮冬蟲(chóng)夏草和干冬蟲(chóng)夏草均采挖于西藏那曲，原生態(tài)生長(zhǎng)，平均海拔在4500米以上，其中鮮冬蟲(chóng)夏草的成分活性更高，水分較為充足，營(yíng)養(yǎng)保存較為完善。
每一根冬蟲(chóng)夏草，都會(huì)經(jīng)過(guò)精細(xì)清理和挑選，并進(jìn)行專(zhuān)業(yè)的檢測(cè)，檢測(cè)合格才允許出廠(chǎng)，保證每根冬蟲(chóng)夏草的品質(zhì)。
蟲(chóng)草新鮮吃，一年就一次
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新鮮的蟲(chóng)草吃法
日常吃法：常溫鮮服，直接嚼著吃食用新鮮冬蟲(chóng)夏草。綿軟的蘑菇口感，并有一股濃香味。因?yàn)闆](méi)經(jīng)過(guò)蒸煮，營(yíng)養(yǎng)沒(méi)有經(jīng)過(guò)高溫處理而流失。
新鮮冬蟲(chóng)夏草食譜：
1、煲粥：清洗后，在粥沸騰后轉(zhuǎn)文火的時(shí)放入鮮蟲(chóng)草，5分鐘即可。
2、燉湯：如燉雞、鴨、鴿子等，新鮮蟲(chóng)草不易煲太久。
3、蒸水蛋：在水蛋沸騰后放入新鮮冬蟲(chóng)夏草，文火5分鐘即可。
4、蒸飯：清洗后，在飯沸騰后放入新鮮冬蟲(chóng)夏草，5分鐘即可。
5、泡酒：洗干凈，用高度酒泡1個(gè)月以上。
6、鮮吃：直接洗干凈嚼著吃。
7、煮水或泡水：洗凈后泡水或煮水吃。
注：新鮮蟲(chóng)草存放過(guò)程中不能沾水。新鮮冬蟲(chóng)夏草清理泥土是用小刷子刷，而不是用水洗，新鮮蟲(chóng)草在常溫下一旦沾上水會(huì)很快變質(zhì)。
一“鮮”難求，出手要快
鮮蟲(chóng)草每年采挖季僅短短一個(gè)月左右，供應(yīng)時(shí)間很短，頭期鮮蟲(chóng)草更是珍稀，錯(cuò)過(guò)只能等來(lái)年。想吃真正新鮮冬蟲(chóng)夏草的朋友不要錯(cuò)過(guò)，現(xiàn)在預(yù)定，還有優(yōu)惠哦~5根裝（0.8g—0.9g/根）買(mǎi)10包送同規(guī)格1包，千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)呦~
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